Sai quali sono i criteri di scelta di un vino in base al formaggio acquistato?
Per rispondere a questa domanda dobbiamo innanzitutto partire dal formaggio che non deve avere caratteristiche organolettiche che sovrastino quelle del vino e…
Non diamo per scontato il colore di un vino: la scala di valutazione dei colori è variegata e ne esistono più di una.
Alcune partono dal colore bianco che indica…
Molti sono convinti che degustare il vino sia difficile e non alla loro portata, ma anche i meno esperti possono imparare con pochi accorgimenti a degustare il vino.
Analisi sensoriale
Ecco alcune regole sul come ci si deve comportare in un ristorante quando il vino sa di tappo. Innanzitutto,
è nostro preciso diritto consumare e pagare solo i prodotti che abbiano le giuste credenziali di qualità e che
non presentino difetti, senza esitazioni e senza alcun timore si deve:
- Chiamare il cameriere, il…
Chi mai saprebbe rinunciare ad un bicchiere di buon vino rosso? Di sicuro nessuno. E ci sono tante buone ragioni per accompagnare il pasto con il vino dal colore rubino: è gustoso, corposo, esalta i sapori. Cosa molto importante, è anche approvato dai medico. Certo, senza esagerare: è stato…
Un buon vino, si sa, lo si apprezza al meglio quando è servito nel calice adeguato, ma scegliere i bicchieri da vino, non è sempre immediato.
I bicchieri da vino, oltre a variare in base al colore del vino, bianco, rosso o rosato,…
Già da moti anni in azienda produciamo Solajo, un vino rose dai sapori e dai profumi leggeri, che i nostri clienti trovano ideale come vino d’aperitivo e abbinato a piatti di formaggi e salumi. Ecco le risposte alle 3 principali domande che molti clienti ci fanno su