Solajo
Toskanskt IGP rosévin
Ljust rosa vin, med bra konsistens, med kraftfull intensitet aromer av färska blommor och mogen röd frukt, med en lätt mineralton i avslutningen. Smaken är omedelbart mjuk och varm, den friska och salta noten förlänger en behaglig och intensiv finish. Utmärkt som aperitif, eller
tillsammans med ost och salamirätter.
funktioner
| Typ | I.g.p. Toscana |
|---|---|
| vindruvor | Sangiovese |
| Alkohol | 13,5 % |
| flaska | 750 ml |
| serveringstemperatur | 12°C |
Vinframställning och mognad
| vingårdar | Exponering södra och sydöstra |
|---|---|
| tomter | Mediumblandningen rik på skelettet |
| utbildningssystem | Guyot |
| skörd | Första veckan i september |
| vinframställning | kort maceration av pressrester i den flytande delen av musten, lagring och jäsning i cementtankar vid en kontrollerad temperatur |
färg
Vin med en fyllig och briljant rubinröd färg, karaktäristisk färg för medelfylliga viner
parfym
Dofter av färska blommor och mogen röd frukt, med en lätt mineralton i avslutningen
smak
Mjuk smak: den fräscha och salta noten förlänger en behaglig och intensiv finish
Lottning
Utmärkt som aperitif, eller i kombination med ost och salamirätter
