footer Colle
chianti reserve DOCG
Rosso rubino pieno e brillante. Pulito e deciso nei profumi, viola, ciliegia sottospirito, chiusura lievemente dolce di tabacco con piacevoli note di vaniglia. In bocca ha buon corpo, saporoso e la spalla acida è ancora evidente. Il tannino asciuga il palato con eleganza. La chiusura è molto pulita. Da proporre con secondi di buona struttura.
Egenskaber
| Type | Chianti DOCG reserver |
|---|---|
| vindruer | 100% Sangiovese |
| Alkohol | 14% |
| flaske | 750 ml |
| serveringstemperatur | 18°/20°C |
Vinfremstilling og Modning
| Vinmarker | Southern Exposure |
|---|---|
| plots | Medium blanding rig på skelet |
| uddannelsessystem | Guyot |
| høst | Første uge af oktober |
| vinfremstilling | In botti di cemento con temperatura controllata per 3 mesi |
| modning | 12 mesi in grandi botti di rovere |
farve
Vin med en fyldig og strålende rubinrød farve, karakteristisk farve af mellemfyldige vine
parfume
Ren Parfume og besluttede, at huske de noter af lilla og konserverede kirsebær
smag
Krop og velsmagende med en lidt sød tobak lukker med behagelige noter af vanilje
Pairings
Particolarmente adatto per secondi di buona struttura: bistecche, arrosti, cacciagione, brasati ecc.
