Sellaio
Hvidvin toscanske IGP
Vino giovane e fresco ma elegante, dal colore paglierino e luminoso. Al naso si presenta con intensi sentori floreali di acacia e uva spina (fiori bianchi) a cui si affiancano le classiche note fruttate di albicocca, pesca e buccia di agrumi. Piacevole per un aperitivo risulta al palato rotondo e corposo ottimo per accompagnare, oltre che piatti di pesce, antipasti con salumi e formaggi e primi della tradizione toscana.
Egenskaber
Type | I.g.p. Toscana |
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vindruer | Viognier |
Alkohol | 13,5 % |
flaske | 750 ml |
serveringstemperatur | 10-12°C |
Vinfremstilling og Modning
Vinmarker | Eksponering syd og sydøst |
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plots | Medium blanding rig på skelet |
uddannelsessystem | Guyot |
høst | Første uge af september |
vinfremstilling | kort maceration af presset i den flydende del af mosten, reol og gæring i cementtanke ved kontrolleret temperatur |
farve
Vino dal colore giallo colore paglierino e luminoso
parfume
Profumi floreali di acacia e uva spina con note di albicocca, pesca e buccia di agrumi
smag
Det viser sig, den runde og fyldig smag med en ung og frisk smag
Pairings
Ottimo per piatti di pesce o antipasti con salumi e formaggi e primi della tradizione toscana