We nemen de kleur van een wijn niet als vanzelfsprekend aan: de kleurbeoordelingsschaal is gevarieerd en er zijn er meer dan één.
Sommigen gaan uit van de witte kleur die duidt op een jonge, bleke wijn, soms nog te jong om te drinken, en eindigen met een oranje of kopergeel voor een rozijn of erger nog, een geruïneerd wijnproduct.
De gele kleur wordt gegeven door de druifsoort en de stappen die deze ondergaat voordat hij in de fles belandt.
Het wordt volgens afspraak witte wijn genoemd, en omdat misschien zeggen dat de wijn geel van kleur is, lijkt te zeggen dat de wijn ziek is.
Meestal wordt de wijn tijdens het proeven gedefinieerd als strogeel van kleur, bijvoorbeeld met groenachtige reflecties of goudgeel.
Sono riferimenti che servono per indicare la tipologia del prodotto e le sue caratteristiche.
L’importante è che il vino risulti “sano” senza difetti.
